DANH MỤC
-
PHẬT PHÁP TRONG TA
-
CÓ THỜ CÓ THIÊNG
-
12 CON GIÁP
-
TỬ VI - SỐ MỆNH
-
PHONG THỦY VỚI ĐỜI SỐNG
-
SỨC KHỎE VÀ LÀM ĐẸP
-
CHUYỆN CHÀNG - CHUYỆN NÀNG
-
GIÁO DỤC CON TRẺ
-
BÍ QUYẾT NẤU ĂN NGON
-
PHONG CÁCH DOANH NHÂN
-
PHONG CÁCH SỐNG
-
CHUYỆN CÔNG SỞ
-
LÀM MẸ HOÀN HẢO
-
KINH DOANH ONLINE
-
CỤ HỒ KÍNH YÊU
-
CÔNG NGHỆ
-
BÓNG ĐÁ VIỆT NAM
-
THỂ THAO ĐIỆN TỬ
6 món ngon biến tấu từ trứng
Thay vì chỉ luộc hay chiên, bạn có thể biến tấu trứng thành món salad, canh nấm, rán với khoai tây...
1. Salad trứng:
Nguyên liệu: Trứng, sữa chua, sốt mayonnaise, các loại rau bạn thích (hành tây, cà chua, dưa leo, rau xà lách..) và gia vị.
![]() |
Salad trứng. |
Cách làm:
- Trứng luộc chín, tách riêng lòng đỏ và trắng. Các loại rau rửa rạch, xắt miếng vừa ăn.
- Lòng đỏ nghiền nhuyễn cho sữa chua, sốt mayonnaise, muối, tiêu, bột nêm vào trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn.
- Xếp rau ra đĩa, cho hỗn hợp trứng lên trên, đảo đều.
2. Trứng rán khoai tây
Nguyên liệu: Khoai tây, trứng, hành tây, sốt mayonnaise, gia vị.
![]() |
Trứng rán khoai tây. |
Cách làm:
- Hành tây, khoai tây bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Trứng đánh tan.
- Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho lần lượt hành tây, khoai tây vào rán vàng, vớt ra để ráo.
- Cho hành tây, khoai tây đã chiên vào trứng thêm sốt mayonnaise và gia vị sao cho vừa ăn.
- Đổ hỗn hợp trên vào chảo rồi rán vàng hai mặt là được.
3. Trứng hấp:
Nguyên liệu: Trứng, hạt nêm, chà bông.
![]() |
Trứng hấp. |
Cách làm:
- Trứng đánh tan cho hạt nêm vào khuấy đều. Lọc trứng qua rây cho hết lợn cợn.
- Đun sôi nước cho trứng vào xửng hấp khoảng 10 phút.
- Rắc chà bông lên mặt. Món này ăn nóng rất ngon.
4. Canh trứng nấm:
Nguyên liệu: Đậu phụ non, cà chua, trứng gà, nấm tươi, gia vị, hành ngò.
![]() |
Canh trứng. |
Cách làm:
- Nấm, cà chua, hành lá làm sạch.
- Nấm thái nhỏ, cà chua thái múi cam, đậu phụ non cắt ô vuông, trứng đánh tan.
- Cho ít đầu ăn vào chảo, xào nấm và cà chua cho chín mềm, nêm chút gia vị.
- Cho nước vào nồi đun sôi, đổ đậu phụ non vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Đổ trứng vào nồi đang sôi, khuấy nhẹ tay để trứng không vón cục. Đợi canh sôi lại thì múc ra tô, cho thêm hành ngò vào.
5. Trứng cút sốt chua ngọt:
Nguyên liệu: Trứng cút, tương cà, đường, giấm, bột nêm, mè rang.
![]() |
Trứng cút sốt chua ngọt. |
Cách làm:
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho trứng vào chiên đến khi vàng đều hai mặt rồi vớt ra để ráo.
- Chừa một ít dầu ăn vào chảo, cho tương cà, đường, giấm, bột nêm vào đảo nhanh cho tới khi sệt lại.
- Cho trứng cút đã chiên vào đảo đều cho trứng thấm gia vị. Cho trứng ra đĩa, rắc thêm mè rang lên trên.
6. Trứng bác cà chua
Nguyên liệu: Trứng, cà chua, hành lá, gia vị.
![]() |
Cách làm:
- Cà chua rửa rạch bỏ hột, cắt hạt lựu ướp với chút muối, đường, bột nêm.
- Trứng đánh tan.
- Cho dầu ăn vào chảo, xào cho cà chua thật mềm, cho trứng vào đảo đều tay, nêm nếm cho vừa ăn. Xào cho tới khi cà chua và trứng khô và tơi ra, cho hành lá vào. Món này ăn nóng với cơm hoặc dùng chung với cháo trắng cũng rất ngon.
Lưu ý: Trứng là món ăn dinh dưỡng chứa nhiều protein giúp bảo vệ gan, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường trí não. Theo Tổ chức Tim mạch Anh, mỗi người không nên ăn quá 4 quả trứng trong một tuần để phòng tránh các bệnh về tim mạch.
TIN TỨC CÙNG CHUYÊN MỤC
- 6 món ngon biến tấu từ trứng
- Cách luộc thịt chân giò vừa chắc vừa giòn
- 5 sai lầm ai cũng mắc khi nấu đậu phụ
- Làm giá mập cực dễ từ vỏ hộp sữa
- Không cần lò nướng, ai cũng có thể làm bánh bông lan với bí quyết này
- Đừng dùng muối tiêu, đây mới là thứ giúp gà bóp rau răm giòn sần sật, hạ gục vị giác
- Trổ tài làm mứt cà chua bi dẻo thơm đón Tết
- Cách làm bông cải xào bò ăn cực ngon và hao cơm
- Tự làm giá đỗ bằng rổ nhựa, sau 3 ngày có ngay mẻ giá trắng tinh, mập ú, ít rễ lại cực an toàn
- Làm nộm gà không khó, nhưng đây mới là công thức giúp bạn có món ngon xuất sắc
- Cho thêm thứ này vào chảo, mẹo rán cá giòn ngon, không nát, không bắn dầu cực vi diệu
- Dùng nước lạnh để nấu cơm: Sai lầm khiến gạo trôi tuột chất bổ, nồi cơm chóng hỏng lại cực hao điện
- Mẹo nhổ sạch lông vịt, không sót chút lông tơ nào lại khử bay mùi hôi chỉ với một nắm lá đu đủ
- Vỏ bưởi tưởng chừng chỉ là thứ vứt đi, ai ngờ lại có thể nấu được món ngon thế này!
- Khi ướp thịt bò nên cho đường hay muối trước, rất nhiều người làm sai nên mất ngon!
TIN XEM NHIỀU
-
Lời Phật dạy về ân đức cha mẹ - Cho dù bạn là ai cũng cần đọc 1 lần trong đời
-
Quý Dậu 1993 trong năm 2021 - Khi Phượng Vũ Ngân Nga
-
Chọn tuổi xông nhà năm 2021 hợp mệnh gia chủ
-
Dự báo tháng 2 âm của năm 2020 Canh Tý - tức từ 23/2/2020 đến 23/3/2020
-
Luận về chồng 1989 - vợ 1994 và chồng 1992 - vợ 1994
DỊCH VỤ TRUYỀN THÔNG
_w400_h400_t1.jpg)
N/A Đường Huyền Trân Công Chúa, Phường Phường Hòa Hương, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

N/A Đường Huyền Trân Công Chúa, Phường Phường Hòa Hương, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

N/A Đường Huyền Trân Công Chúa, Phường Phường Hòa Hương, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

N/A Đường Huyền Trân Công Chúa, Phường Phường Hòa Hương, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam

N/A Đường Huyền Trân Công Chúa, Phường Phường Hòa Hương, Thành phố Tam Kỳ, Quảng Nam
- Đang online 33
- Hôm nay 161
- Trong tuần 10,400
- THỐNG KÊ TRUY CẬP 4,474,080